О пользе растительных волокон (клетчатки, целлюлозы) трубят и диетологи, и поборники здорового питания всего мира. Большое количество клетчатки в рационе помогает похудеть-постройнеть и почувствовать себя ого-го как! Правда, это эффекты общеизвестные. К примеру, для уверенных в себе мужчин, коих несколько лишних кило на животе, что называется, «не парят», эти эффекты малозначимы.

Но ведь клетчатка – один из важнейших пищевых элементов для людей с проблемами сердца и сосудов, среди которых преобладают именно мужчины.

А это уже другая тема. Даже врачи далеко не всегда говорят пациентам о клетчатке, как о необходимой составляющей ежедневного рациона «сердечников», а также рациона тех, кто хочет избежать попадания в эту опасную группу и обеспечить высокое качество жизни в любом возрасте.

Клетчатка дает насыщение при меньших объемах пищи, выводит лишний холестерин, нормализует сахар крови и т.п.

Клетчатка – уникальный продукт, который невозможно ничем заменить, чтобы получить равноценно выдающийся результат.

В клетчатке нет:

• белков,
• жиров,
• углеводов,
• витаминов и минералов.

Стало быть, она не имеет питательной ценности и не содержит калорий.

Но при этом клетчатка обеспечивает:

• поддержку здоровой микрофлоры в пищеварительном тракте (желудочно-кишечном тракте – ЖКТ), что предотвращает процессы брожения и предупреждает болезни ЖКТ;
• нормальную работу кишечника, в том числе его регулярное опорожнение, избавляя от геморроя и спасая от запоров;
• очищение кишечника от токсинов, что означает защиту от воспалительных процессов и профилактику онкологии;
• выведение из организма лишнего холестерина и триглицеридов, что чрезвычайно важно для безопасности сердца и сосудов;
• достижение полноценного насыщения при меньших объемах пищи, что позволяет меньше есть и поддерживать свой вес в норме, – это очень важно для гипертоников.
• Наконец, именно клетчатка предотвращает резкие колебания сахара в крови, и это, помимо прочего, уменьшает вероятность развития возрастной толерантности к глюкозе (преддиабета), нормализует сахар крови, предупреждает гликемические кризы.

Роль клетчатки в профилактике сердечно-сосудистых болезней доказана и категорична.

Употребляя в день порядка 30 г клетчатки, вы снижаете риск развития ИБС, в частности, атеросклероза и стенокардии, на 30-50 %.

Представляете, что это значит? А если себя не только грамотно кормить, а еще и вести активный образ жизни, то риски упадут до 70-80 %. А если вдобавок вы станете меньше нервничать, то эффект еще возрастет.

То есть всего-навсего клетчатка (целлюлоза) – до примитивности простой продукт – способна уберечь от сердечных катастроф, поднять качество жизни и продлить активный возраст, что для современных мужчин, да и для женщин тоже, очень актуально.

Где брать клетчатку?

• В отрубях. Пшеничные отруби здесь чемпионы, в 100 г содержится аж 43 г клетчатки.
• В продуктах питания.

Бобовые, такие ягоды как смородина, клубника, гранаты, сухофрукты, такая крупа как овсянка содержат максимальное количество клетчатки. В кураге клетчатки 18 г, почти 15 г в сушеных яблоках, более 6 г в грибах и 2,5 г в фасоли.

Немногим меньше клетчатки содержится во всех видах капусты (в том числе 4 г в брюссельской и 2 г в белокочанной), а также в тыкве, баклажанах и кабачках, зелени, овсяных хлопьях и большинстве круп, кроме манной.

На третьем месте по содержанию клетчатки – цельнозерновой хлеб (до 8 г) и пшено (1,8 г). В других продуктах питания клетчатка тоже присутствует, но уже в гораздо меньшем количестве.

• В чистом виде клетчатка (или целлюлоза) продается в отделах здорового питания магазинов и больших аптек. На упаковке есть и способ применения. Как правило, клетчатку добавляют в йогурты, кисломолочные напитки, каши или просто дают набухнуть в горячей воде, а потом едят.

• В БАДах. Клетчатка может быть спрессована в таблетки согласно суточной или разовой норме, может продаваться в виде порошка, гранул, желе и т.п. Почти все известные на сегодня производители БАДов имеют в ассортименте клетчатку/целлюлозу.

Итак, клетчатка необходима не только для похудения. Это чрезвычайно важный пищевой компонент, поддерживающий здоровье всех важных органов и систем: от кишечника до сердца. Включите в свой ежедневный рацион клетчатку – и будьте здоровы во всех отношениях!

Главное фото статьи с сайта aboutpam.com