Весна… Казалось бы, самое время с новыми силами радоваться жизни. Однако «новых сил» почему-то нет. Утром тяжело встать, а вечером клонит ко сну. Усталость, настроение на нуле. Бледная кожа, скачки давления, перебои в работе сердца, часто подводит желудок или кишечник, ломят суставы, цепляются инфекции. В чем же дело?

И у многих сразу готов ответ: весенний авитаминоз! (Или гиповитаминоз, тут четкой договоренности нет). А что думают на сей счет светила медицины?

 

Чем авитаминоз отличается от гиповитаминоза

Разберемся в терминологии. Приставка «а-» свидетельствует о полном отсутствии в организме витаминов, а «гипо-» – это снижение, недостаточное количество.

Состояние авитаминоза в наше время представить себе практически невозможно. Разве что у голодающих детей Африки.

А вот недостаточное содержание витаминов в организме – ситуация вполне реальная. Но виновата ли в этом весна?

 

Аргументы сторонников весеннего гиповитаминоза: «Ешьте поливитамины!»

Количество овощей/фруктов на наших столах к весне уменьшилось, а те, что были припасены на зиму, за долгое хранение потеряли полезные свойства, витамины в них разрушились. Поэтому и возникают проблемы со здоровьем, обостряются хронические заболевания, появляется весенняя хандра. Синтетические поливитаминные комплексы – вот единственный способ изменить ситуацию и поправить здоровье. Однако…

 

Однако в медицинских кругах существует и противоположная точка зрения: «Весенний гиповитаминоз – миф»!

Именно противоположной точки зрения придерживается профессор БГМУ, родоначальник науки «клиническая фармакология» в Беларуси Михаил Константинович Кевра. И мне, его ученице, эта точка зрения близка: весенний гиповитаминоз – не более чем миф.

Весной действительно количество поступающих в организм витаминов меньше, чем летом и осенью. Однако в процессе тысячелетней эволюции выработались циклические биоритмы, и потребность в витаминах снижается зимой и весной.

Конечно, мы не впадаем в зимнюю спячку, но интенсивность жизненных процессов замедляется, потребность в питательных веществах снижается.

Аргумент – набор веса за зиму. К лету, наоборот, всё оживает, и обмен веществ – тоже. Одно из доказательств – активный скачок роста у подростков именно за период летних каникул.

 

Полюбите щи из квашеной капусты!

Источником витаминов могут стать не только экзотические фрукты. Яблоки, морковка, свекла, капуста, хрен, лук, чеснок – кладези витаминов. Причем усвоение питательных веществ из «своих», исконно белорусских овощей и фруктов гораздо эффективнее, чем из «заморских»! Ведь наши ферментативные системы эволюционно веками приспособлены именно под это питание.

И аллергические реакции на местные фрукты и овощи возникают редко. А в качестве источника витамина С профессор Кевра предлагает щи из квашеной капусты.

Давно известно, что витамин С способен разрушаться при термической обработке. Однако при квашении капусты образуется особая изоформа (всего их 6), которая при варке превращается в легкодоступную для усвоения полезную форму витамина С.

Вдобавок стоит уяснить:

витамины содержатся не только в овощах и фруктах. Мясо, субпродукты (печень, сердце, почки), морская рыба, морепродукты, яйца (желтки), каши из злаковых культур (только не быстрого приготовления!), хлеб (из муки грубого помола или с отрубями), бобовые, кисломолочные продукты, сыры и др. тоже содержат много различных витаминов.

И количество этих продуктов на нашем столе не имеет большой зависимости от времени года.

 

Если весеннего гиповитаминоза не существует, откуда тогда плохое самочувствие весной?

Действительно, большинство хронических заболеваний обостряется именно в межсезонье: весной и осенью. Речь идет о заболеваниях дыхательных путей, сердечно-сосудистых заболеваниях (ишемической болезни сердца, аритмии), болезнях кожи, суставов, желудочно-кишечного тракта, нервной системы, психических заболеваниях.

Так, например, именно на весну и осень приходится наибольшее количество повторных инфарктов и его атипичных форм. Однозначного объяснения этого феномена у ученых до сих пор нет. Однако большинство из них склоняются к теории «циркадного стресса», о котором cardio.today уже рассказывал прошлой осенью.

Аналогичная ситуация с «расстройством настроения» развивается и весной. Весна, как и осень, – период межсезонья. Переход от холода и темноты к теплу и свету, от неспешного зимнего ритма к активному летнему. Организму надо перестроиться на новый лад, включаются механизмы адаптации, активируются гормоны стресса. Не всегда этот процесс протекает гладко. Отсюда плохое настроение и самочувствие.

А с возрастом стрессоустойчивость снижается, увеличивается букет сопутствующих заболеваний. Чем старше мы становимся – тем тяжелее протекает весенняя перестройка организма.

 

А когда же может развиться гиповитаминоз?

Гиповитаминоз может развиться в любое время года. Основные причины – снижение поступления витаминов в организм и повышение потребности в витаминах.

 

Когда снижается количество поступающих в организм витаминов?

При сбалансированном питании гиповитаминоз в наше время, как правило, не грозит.

Гиповитаминоз может проявиться:

  • при ограничении количества и качества пищи, как последствие голодания, жестких диет, монодиет, вегетарианства и др.
  • при нарушении всасывания витаминов, что имеет место при заболеваниях желудка и кишечника, лечении антибиотиками.
  • Нарушает всасывание витаминов курение и злоупотребление алкоголем.

 

Когда повышается потребность организма в витаминах?

При активации и увеличении скорости обмена веществ:

  • у спортсменов,
  • при тяжелом физическом труде,
  • при повышенном эмоциональном напряжении (у каждого свои причины – экзамены, ответственные проекты на работе, значимые психотравмирующие ситуации),
  • в период активного роста у детей и подростков,
  • у беременных женщин.

 

Как и когда стоит пить поливитаминные комплексы?

Синтетические аналоги витаминов появились в широком доступе всего около 50 лет назад. Вопреки ожиданиям, революции в медицине они не совершили. Тем не менее, они пользуются популярностью, и продажи их растут.

Начнем с того, что витамины продаются в аптеках, а значит, перед тем, как их принимать, лучше проконсультироваться с врачом.

Конечно, в идеале, оптимальным было бы лабораторно определить содержание витаминов в организме и – в случае их дефицита – принимать синтетические аналоги.

Именно на этом настаивает профессор Михаил Кевра. Но на практике всё не так просто. Насколько мне известно, наши лаборатории определяют только уровни витамина В12 и фолиевой кислоты (что актуально при диагностике анемий), витамина D (при остеопорозе и подозрении на рахит у детей).

 

Гиперавитаминоз опаснее гиповитаминоза. Чем чреват бесконтрольный прием витаминов

При избытке витаминов развивается противоположное состояние – гипервитаминоз. А он опаснее гиповитаминоза.

Наиболее осторожно следует относиться к приему жирорастворимых витаминов (А, E, D, K). Они способны накапливаться в печени, жиросодержащих средах организма и передозировать их очень легко.

Остальные витамины относятся к водорастворимым, и их избыток выводится с мочой. Передозировать их сложнее.

Но, как ни парадоксально, бесконтрольный прием больших доз витаминов может привести к развитию гиповитаминоза!

Профессор Кевра так поясняет эту ситуацию. Избыток поступающих витаминов ведет к повышенному синтезу ферментов, которые должны их переработать. Когда мы заканчиваем курс приема препарата, поступающее с пищей уже нормальное количество витаминов начинает инактивироваться избытком ферментов. Витамины разрушаются, в организме остается их незначительное количество, развивается состояние гиповитаминоза.

 

Что же делать весной, как поднять настроение и улучшить самочувствие?

Правила просты:

И весна принесет не болезни, а бодрое настроение и радость жизни!

 

См. также:
Норма алкоголя
Старая беда новой моды: вейпинг
Опасные для жизни антибиотики. Убивая микробы, молитесь о сердце
Антибиотики-2. Залечивая простату, не навреди сердцу
Жиры, полезные для сердца: омега-3 и омега-6
Управляй гормонами стресса
Прогноз погоды – прогноз здоровья
Влияние магнитных бурь на сердце и сосуды
Кофе и сердце

 

Главное фото статьи с сайта woman.ru

Рита Тарасевич

Об авторе

Автор проекта. Врач 1-й категории, специалист ультразвуковой диагностики. Кандидат медицинских наук